八月瓜又叫做八月炸，中药名称是“预知子”，不同的地方对八月瓜有不同的叫做，八月瓜除了作为中药，还能当作一种菜肴。有人说八月瓜适合炒着吃，这样比较香，口感也比较好，但是熟悉八月瓜的朋友却认为八月瓜不适合炒着吃。下面就来看看八月瓜到底应该如何吃。

生吃八月瓜

八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了。值得注意的是，要连肉带籽一起吃，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。

八月瓜与蜂蜜一起吃

准备八月瓜6个，剥去果皮，加蜂蜜和水适量，也一样地美味。

八月瓜可以泡茶喝

八月瓜的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

看完以上内容，相信也对八月瓜的吃法有了一定的了解，生吃八月瓜是最方便而且最有营养的，如果你喜欢喝茶，那也可以把八月瓜泡水喝。