当人不在家时，冰箱可以通过以下几种方式进行处理：

1.清空和关闭：如果长时间不在家，最好清空冰箱内的食品，并将其关闭。其原因是如果冰箱不用，不仅会浪费电，而且会给环境带来污染。

2.调整温度：如果人不在家，可以将冰箱的温度调整到适当的范围，以节省能源。电冰箱通常将温度保持在4°C至5°C之间，而冷藏部分的温度通常在0°C至10°C之间。

3.使用冷却垫：一种经济实惠的方法是在冰箱中放置冷却垫。这些凉垫可以在家电商店或超市购买，可以帮助保持冰箱内食品的温度并防止食品变质。

4.空冰箱内加入明胶：空冰箱可以添加一些明胶片，然后加入一些水，以便保持冰箱内的湿度，并防止发霉和异味。

5.保留必要的物品：如果人不在家，建议保留冰箱内的必需品，例如牛奶等，以便在回家时可以立即享用。

综上所述，当人不在家时，可以通过以上几种方式处理冰箱，以保持食品的新鲜度和防止环境浪费。同时，适当的经济和环保意识也应该成为我们的生活习惯。